普通のお米でシフォンケーキ焼けた！

 

何とか気温が２０度台に戻りました。
最低気温も１２度。
これならストーブの誘惑にも勝てます。

先日、普通のお米で食パンを焼いたのに味を占めて
ムクムクとまた実験をしたくなりました。

もうすぐ同居人２号の誕生日です。
どんなケーキを焼こうかと考えて、ハタと思いつきました。

米粉で焼いたシフォンケーキってあるなぁ・・・
普通のお米でもできるんじゃぁないの？？

恐いものしらずですね～
調子をこいて実験してみました。

バーミックスで普通のお米と水をどろどろにしたものを
小麦粉の代わりに入れました。
１００％お米です。
きらら３９７（１０キロ２３８０円の特価品）のお米を９０ｇです。

なんとちゃんとふくらみましたよ～

実はね、シフォンケーキの型を持っていないのです。
小さいほうのケーキ型に入れて焼きました。
最近は大きい方ばかり使っていたせいか
はがすときにうまくいかなくて
型から抜いた姿は無残な有様に～ショック！

は、は、は、私らしい。
『おかぁちゃん、これならブログ無理だね～』と
同居人一号の悲しい一声が・・・

いやいやこんなこともあろうかと
生クリームを泡立てていたのよ～

ごまかしました。

お味の方は大成功
きめが細かくてもっちりしています。

同居人２号
『誕生日まで何回でも実験していいよ～』とにんまり。

 

本番はどんなケーキになることやら。

 

 

 

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タグ：お米でケーキ バーミックス

コメント 8

>何回でも実験していいよ～
お味は申し分なし！って事ですね〜。
モチモチのシフォンケーキ、とっても美味しそうです。
お誕生日には、素敵なバースデーケーキになりますように❤
by けやき (2010-09-27 22:48) 

うひゃー、米粉のシフォンケーキですね！
もっちりしてるんですねぇー。ああ、とても美味しそうです！
お写真もとても美味しそうですよ＾＾
同居人２号様にも好評だったみたいですね＾＾
by まる (2010-09-28 01:02) 

こんばんは。
これはおいしそうですよ＾＾
良いですね～米粉のシフォンケーキ。
この米粉からできる製造機が品薄のようですね。
私も探してみようかな？？しばらくは無理かな！？
by perseus (2010-09-28 01:56) 

あ〜〜、美味しそう〜〜！！
モチモチした感触でしょう？
食べてみたいです！
by hatumi30331 (2010-09-28 06:44) 

米粉だとやっぱりモチモチなんですね。
食べてみたいなー。
by ぽんこ (2010-09-28 08:02) 

＊ご訪問、niceをいただいた皆様、ありがとうございます。

＊けやきさん、まるさん、perseusさん、hatumiさん、ぽんこさん、

不恰好になってしまったケーキ、ほめてくださってどうもありがとう。


これ米粉のケーキではないんです。
どこにでもある普通のこめつぶで焼きました。
米粉を使っていないのです。

米粉よりはるかに安いです。
by マダムかめ (2010-09-28 15:21) 

初めまして。
めぇさんのところから来ました。
最近は米粉のパンやケーキが流行っていますね。
ササエももっちりして大好きです。
何よりお米の需給率も上がるし。
失敗を見越して生クリームを用意するところが、年期の入った主婦ですね。
by ☆ササエ☆ (2010-09-28 18:54) 

＊ささえさん、
ようこそ。
あと数年で主婦暦３０年になりますが
いまだに実験と称して料理で遊んでおります。
ま、これが主婦の醍醐味？かも。
（頼むからあんまり遊んでくれるな～と時折家族の悲鳴も・・・＾＾；）
by マダムかめ (2010-09-29 11:44)