イカ刺しはイカが？

今日も北国なのに暑し。30度いったみたいです。

こりゃ、カキ氷ですな。

空を見ると

うろこ雲？

秋っぽいなぁ・・・ネットで調べたら雨が近いとか。

なんと0時から雨の予報が出ております。ほぉ～

少し気温が下がるといいんですが・・・（エアコンも扇風機もないんだよ～）

 

きのうのココアケーキおいしそうといってくださった方ありがとうございます。

実は一晩くらい冷やそうと思っていたのに

飽くなき食欲を持つ同居人2号が夕食後まだ何か食べたいと言い出して・・・

ケーキがあると（ケーキしかなかったのが事実）白状してしまい、

さっさと甘党3人が食べちゃいました。（一晩置けたためしがほとんどない）

チョコがなかったので余ってるココアをたっぷり入れたせいで、

スポンジ穴が荒いけど、さすがヴァンホーテン、いい仕事してくれます。

チョコケーキのようでした。ケシの実も入れましたがよい食感です。

残りは今日こそ冷え冷えをいただきます。

夕飯は朝買出しに行って買った真イカ。夏ですね～。

胴からわたを抜いたところがこちら。

そういえばヒミツのケンミンショーで道民はイカを簡単に剥けるってのがありましたっけ。

新鮮なら、簡単です。

鮮度が落ちると簡単にはいきませんよ～。

私はヤリイカのほうが断然剥きやすくてすきだけど。

ダーリンの大好物なのでイカをさばけるようになりましたよ。

（本当は元関西人だから無理だったんやけどね）

わたも捨てないでしょうゆ漬けにします。

濃厚な一品に。（でもごはんがすすむくんです）

 

今夜はこれでお刺身です。

 

 

 

にほんブログ村

タグ：イカ刺し ココアケーキ うろこ雲 真イカ ヴァンホーテン ケシの実

コメント 8

イカの時期ですね～＾＾
刺身にイカ焼、煮物と何でも来い！ですよね。
by tsuka (2010-07-02 15:40) 

ココアケーキ美味しそうですね
by kakasisannpo (2010-07-02 18:03) 

イカ！良いですね~。大好きです。北海道の新鮮なイカそうめんは透明だとか。食べたいですね。（うに、かに、魚介類は皆好きです。。。）
by じゅんじい (2010-07-02 20:39) 

イカ・・・いろいろ料理できて、美味しいよねえ。
ご飯すすむくん・・・うれしいけど、怖いなあ〜〜〜（汗）
by hatumi30331 (2010-07-03 09:09) 

＊ご来訪、nice、コメント、ありがとうございます。

＊tsukaさん、イカ好きなんですね！

＊kakasisannpoさん、最近バターがお高いのでちょっとケチりましたが何とか味は無事でした。

＊じゅんじいさん、函館に住んでたときはそりゃあ新鮮でした！

＊hatumiさん、イカごろのしょうゆ漬けはほんとにご飯が必要です。しょぇ～！
by マダムかめ (2010-07-03 16:30) 

イカワタは、いつも炒め物とか煮物に使っていました。
醤油漬けと言う手がありましたか♪
え…　ご飯がすすむくん？　
夏バテ知らずな私に、これ以上食えと？　危険（笑）
by けやき (2010-07-04 10:38) 

＊ご訪問、niceをありがとうございます。

＊けやきさん、やっぱりイカわたは捨てずに使うんですね。
ご飯が危険なら、お酒のお供に・・・ってやっぱり危険？＾＾
by マダムかめ (2010-07-04 16:43) 

炒めてわたをまぜまぜするのが好きです☆
そのあとはやっぱりココアケーキを食べたいわん。
by ぽんこ (2010-07-05 16:22)